Izdelki za družba giorgino (3)

Guarkernmehl wird aus dem Endosperm der Guarpflanze, Cyamopsis tetragonolobus, gewonnen. Sie gehört zur Familie der Leguminosen. Die sogenannte Buschbohne wird vor allem in Indien und Pakistan von Juli bis Dezember angebaut. Qualität, Verfügbarkeit und Preise sind jedoch sehr stark vom Monsun in diesem Zeitraum abhängig. Rajasthan, Gujarat und Haryana gehören zu den wichtigsten Anbauregionen. Die trockenen Guarbohnen werden gedroschen, um die Guarkerne (seeds) aus der Bohne zu gewinnen. Mit einem weiteren Schritt wird aus dem Kern durch Trennung von Schale und Keim das Hydrokolloid Guar (Split) hergestellt.

Gyros - beliebt im Fladenbrot als Schnellimbiss oder als "Gyrosteller" wie im griechischen Restaurant deiner Wahl. Wenn du selber Gyros machen möchtest, brauchst du die richtigen Gewürze. Mit unserem Gewürzsalz steigst du in den Gyros-Olymp auf. Die perfekte Kräutermischung für den typisch deftigen Gyrosgeschmack. Auch geeignet für die veganen Varianten. Einfach, schnell und großartig. Aber nicht die typischen Beilagen vergessen - Pommes und Tzatziki. Hellas! Inhalt:50,00 g Artikel-Nr:390948

kaltgepresst max 37°